Sự Thật Bạch Yến, Hồng Yến Và Huyết Yến Loại Nào Tốt Cho Sức Khoẻ Nhất

Sự Thất Về Bạch Yến, Hồng Yến & Huyết Yến

1. Phân loại

Đây là cách phân loại dựa vào màu sắc của tổ yến khi thu hoạch. Cụ thể là:

• Huyết Yến: tổ yến loại này có màu đỏ, thường rất khan hiếm và có nhu cầu tiêu thụ cao. Loại yến này chỉ có thể thu từ 1 – 2 lần/năm với tỉ lệ rất nhỏ. Số lượng Yến Huyết và Hồng Yến chiếm chưa đến 10% tổng sản lượng thu hoạch Yến của cả thị trường.
• Hồng Yến: Hồng Yến có sắc cam từ màu vỏ quýt đến màu vàng lóng của lòng đỏ trứng gà. Màu càng đậm thì giá càng cao.
• Bạch Yến: đây là loại yến thông dụng nhất, có màu trắng. Thu hoạch được từ 3 – 4 lần/năm. Chiếm 90% tổng sản lượng thu hoạch của cả thị trường.

2. Công dụng

Yến huyết và hồng yến được hình thành khi các sợi yến kết hợp cùng một số hợp chất trong tự nhiên ở một điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và thổ nhưỡng nhất định. Quá trình kết hợp này được xác định như một phản ứng hóa học lên men tự nhiên. Và yến huyết (hồng yến) là sản phẩm cuối cùng.

Điều này được thể hiện qua độ trương nở trong nước của yến huyết và hồng yến thấp hơn rất nhiều so với bạch yến. Đồng thời khi ngâm trong nước thì 02 loại tổ yến này vẫn giữ được màu sắc vốn có. Đặc biệt độ trong của nước ngâm không hề thay đổi (không bị nhuộm màu).

Trên thực tế, có rất nhiều phương pháp để thay đổi màu sắc của tổ yến. Tuy nhiên chỉ có những có những phản ứng xảy ra một cách tự nhiên, tuần tự, không có sự tham gia của các yếu tố chủ quan (đặc biệt là con người) thì sản phẩm cuối cùng mới được gọi là yến huyết hoặc hồng yến. Ngược lại thường được gọi là yến nhiễm màu.

Cho đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học cụ thể nào về tác dụng của yến huyết hay hồng yến. Tuy nhiên vẫn có rất nhiều người tin tưởng cách phân loại công dụng của 03 loại sản phẩm này theo tự tăng dần từ bạch yến → hồng yến → yến huyết. Trong đó lý do thường thấy nhất là vì ngoài protein, acid amin thì trong hồng yến và yến huyết chứa nhiều hơn các khoáng chất tốt cho cơ thể con người như canxi, sắt, kẽm, mangan, đồng.

3. Giá bán

Từ những thông tin về năng suất khai thác cũng như quan điểm về công dụng sản phẩm thì có lẽ bạn cũng đã so sánh được mức giá của 03 loại tổ yến này. Giá tăng dần theo thứ từ bạch yến → hồng yến →  yến huyết.

4. Hướng dẫn chọn mua hồng yến, huyết yến chất lượng

Bạn cần phải thật tỉnh táo trước những chiêu trò “hô biến yến trắng thành hồng yến, huyết yến”. Dưới đây là một số mẹo để phân biệt và lựa chọn:

• Yến huyết có màu đỏ đặc trưng, là tổ yến thật nên màu sắc rất tự nhiên, vân yến nổi rõ.
• Bề mặt huyết yến thật sần sùi do chịu ảnh hưởng của thời tiết tự nhiên. Nếu tổ yến càng sần sùi, màu sắc càng đậm chứng tỏ tổ yến càng già, càng chất lượng.
• Yến huyết, hồng yến thật sẽ có hương muối biển, ngâm trong nước rất lâu nở ra. Ngược lại, yến huyết giả nhuộm oxit sắt sẽ hóa đen khi gặp nước trà.
• Huyết yến và hồng yến thật dù nấu chín cũng không bị phai màu.

Yến Thảo Mộc – Địa chỉ uy tín mua hồng yến, huyết yến tự nhiên 100% chất lượng

Trước những thủ đoạn biến yến trắng thành huyết yến, hồng yến tinh vi, bạn nên đề cao cảnh giác để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Nếu có nhu cầu tìm mua hồng yến, bạn có thể tham khảo tại Yến Thảo Mộc. Tự hào là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp yến thật và đạt chuẩn chất lượng 100%, Chúng tôi luôn luôn làm hài lòng quý khách hàng bởi sản phẩm nguyên chất, không pha độn cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm. Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, là yến tự nhiên 100%.

Đến với Yến Thảo Mộc, bạn có thể an tâm tuyệt đối. Khi nhận hàng, bạn hoàn toàn có quyền check sản phẩm. Nếu phát hiện hàng giả, hàng độn hay kém chất lượng, bạn có quyền không thanh toán và được chúng tôi hoàn tiền lên tới 200% giá trị đơn hàng.

Hy vọng thông tin hữu ích ở bài viết trên đã giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích khi chọn mua hồng yến và huyết yến. Bạn cần thật tỉnh táo và luôn cảnh giác với huyết yến và hồng yến giá rẻ. Nếu còn vấn đề gì chưa rõ, bạn hãy liên hệ tới Yến Thảo Mộc để được hỗ trợ 24/7.